Author Archives: alessandra vincenti
Ben…essere in pausa pranzo
Estate, inverno, autunno, primavera. La pausa pranzo rappresenta un appuntamento della giornata da gestire, in benessere e piacere. Cominciamo dal luogo nel quale consumiamo e scegliamo il cibo; rientra nella sfera dell’armonia necessaria per scoprire un sapore, degustare e non solo cibarsi. Il luogo influisce sul piatto che ci troviamo di fronte e può portare […]
L’ATELIER DEL GUSTO, TRA AROMI, PROFUMI E PRELIBATEZZE – IL PANE
Assaggiare, Degustare, Conoscere il Cibo per condividerne Sapori, Piaceri ed Emozioni Mercoledi 17 Giugno alle ore 18.00 , Grand Cafè Du Globe Piazza Gavinana a Pistoia, per il terzo momento dedicato a “Emozioni e Pane” Dopo la degustazione ancora insieme per un aperitivo con assaggi di vari tipi di pane e altro ancora -Il costo per degustazione […]
Disturbi Alimentari: l’immagine “distorta”
“Sei obbligato a essere perfetto. Un perfezionismo ossessivo. Precisione, ordine, simmetria, istinto da controllare. Mi odiavo. Ero uno scheletro ma nessuno me lo diceva” SUBSONICA – SPECCHIO
EMOZIONI E TE’ – L’ATELIER DEL GUSTO
EMOZIONI E TE’ – L’ATELIER DEL GUSTO.
Buon Natale
A me piace prendere il Natale un pò alla volta, per tutto l’anno. E perciò mi lascio trasportare fino ad arrivare alle vacanze -lascio che mi colgano di sorpresa- svegliandomi un bel giorno e dicendo improvvisamente a me stessto: “Caspita, questo è il giorno di Natale!” (Ray Stannard Baker)
IL DECALOGO PER UNA ALIMENTAZIONE RESPONSABILE DURANTE LE FESTE NATALIZIE
Non far mai mancare sulla tavola natalizia abbondanti caraffe di acqua, naturale o frizzante; limitare il consumo di bibite e bevande alcoliche. Se si deve preparare un soffritto, anziché usare burro od olio, è consigliabile far rosolare aglio e cipolla con vino bianco (l’alcool evapora con la cottura) o brodo sgrassato. Preferire le cotture al […]
L’anoressia mangia in bianco
L’anoressia mangia in bianco.
LA GIORNATA NAZIONALE DEL BIOLOGO NUTRIZIONISTA
“IL BIOLOGO NUTRIZIONISTA IN PIAZZA” Sabato 24 e Domenica 25 Maggio 2014 Ore 9,00 – 19,00 nelle principali piazze italiane Con il patrocinio di ENPAB in collaborazione con
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