Post Tagged with: "gusto"

BENESSERE, CIBO, food, LETTURE, Libri, Ricette

Ricetta – Insalata di gamberi e avocado

8 Settembre 2019

Ingredienti per 6 persone: 150 gr di valeriana, 1 avocado, 24 gamberi precotti e sgusciati , 10 nocciole tritate, succo di limone, 1/2 cucchiaio di senape, olio extra vergine di oliva q.b., sale e pepe. Emulsionare con una piccola frusta l’olio, il limone, la senape, sale e pepe. Mettere in una terrina la valeriana precedentemente […]

CIBO, CULTURA, EMOZIONI, LETTURE, Libri

Dolce come il cioccolato – Laura Esquivel

21 Maggio 2019

 La cipolla deve essere tritata fine fine. Suggerisco di mettersene un pezzetto in testa per evitare la fastidiosa lacrimazione che si produce quando la si taglia. Il brutto di piangere tritando la cipolla non è il semplice fatto di piangere, ma è che, quando cominci, poi ti bruciano gli occhi e non smetti più. Non […]

CIBO, Lifestyle, Ricette, TRADIZIONE

Idea Natale decorazione: Corona di pan di zenzero

13 Dicembre 2018

  Ingredienti per circa 30 biscotti Zucchero 160 g Farina 00 350 g Burro (freddo di frigo) 110 g Sale fino 1 pizzico Miele 50 g Cannella in polvere 2 cucchiaini Noce moscata (da grattugiare) 1 pizzico Zenzero in polvere 2 cucchiaini Chiodi di garofano macinati 1 pizzico Bicarbonato ½ cucchiaino Uova (medio) 1   PER LA GLASSA Coloranti alimentari rosso q.b. Zucchero a velo 150 g Albumi 1 […]

CIBO, food, Lifestyle, Ricette

Idea aperitivo Natale: Fagottini di pasta sfoglia salati con crudo e granella di pistacchi

12 Dicembre 2018

Ingredienti– 1 rotolo di pasta sfoglia – 6 fettine di prosciutto crudo – grana a scaglie– pistacchi – 1 uovo Preparazione Stendete sul tavolo il rotolo di pasta sfoglia: con un bicchiere o una formina per i biscotti ritagliate dei cerchi di pasta. A parte tagliate le fettine di prosciutto crudo in modo da avere dei […]

BENESSERE, CIBO, Lifestyle, SALUTE, TRADIZIONE

Delizie di Natale

11 Dicembre 2018

Non c’è Natale senza frutta secca, un piacere per il palato! Spesso viene mangiata a fine pasto ma per l’alto contenuto energetico andrebbe consumata a colazione o negli spuntini della mattina o del pomeriggio e sempre senza esagerare. La frutta secca ha un alto contenuto di grassi polinsaturi della serie omega-3 e omega-6 con effetto […]

BENESSERE, CIBO, CULTURA, EMOZIONI, Events, TRADIZIONE

Pronti in tavola! Pane amore e fantasia

6 Novembre 2018

Venerdì 9 novembre alle 17, vi aspettiamo alla Biblioteca San Giorgio a Pistoia, con “Pronti in tavola! Pane amore e fantasia“ La cultura ha una notevole influenza sulle nostre scelte alimentari, condizionando la disponibilità degli alimenti e le pratiche di consumo, ma non solo. Il comportamento alimentare si distingue per l’elevato valore simbolico, che non […]

Dicono di noi

Sapori tra note e lettere

14 Giugno 2018

Per il ciclo “Ma poi, in fondo… la bellezza che cos’è?” La seduzione del gusto ed estasi musicali a cura di Chicco di Riso Biblioteca San Giorgio, sabato 25 marzo 2017, ore 20 – Galleria centrale Apertura straordinaria della biblioteca con cena in musica Al pianoforte Tommaso Casseri Voce narrante Dora Donarelli Musica e Cibo rappresentano […]

Bambini, BENESSERE, CIBO, EMOZIONI

Il gusto si impara da piccoli!

25 Maggio 2018

E’ tempo di pappa, che fame che ho, ma no, la minestra non mangerò! Voglio solo gelato e tante crocchette, hamburger, patate e cotolette! dal libro” Non voglio la pappa!”  di A. Pellai e B. Tamborini ed. De Agostini Capita spesso che a tavola, i bambini non gradiscano alcuni cibi come verdure e legumi, opponendo un […]

BENESSERE, CIBO, SALUTE

La passione per il sale è scritta nel Dna

14 Novembre 2016

Dolce o salato? Chi sceglie sempre il secondo forse non lo sa, ma a rispondere per lui potrebbe essere il suo Dna. La passione per i cibi saporiti – anche troppo – potrebbe averla infatti ereditata almeno in parte dai genitori. Lo ha scoperto un gruppo di scienziati Usa, autori di una ricerca presentata a […]

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi