Categoria: CULTURA
La seduzione del palato
Cibi molto dolci o cibi molto grassi aumentano i livelli di Dopamina, un neurotrasmettitore prodotto a livello cerebrale, che genera piacere, così come avviene per esempio quando si ascolta bella musica o per un atto sessuale o con l”attività fisica o in generale qualsiasi altra attività che attivi il sistema di ricompensa nel nostro cervello. […]
Agosto di Federico García Lorca
Controluce a un tramonto di pesca e zucchero. E il sole all’interno del vespro, come il nocciolo in un frutto. La pannocchia serba intatto il suo riso giallo e duro. Agosto. I bambini mangiano pane scuro e saporita luna.
Natale si avvicina con la filastrocca di Gianni Rodari
Un abete speciale Quest’anno mi voglio fare un albero di Natale di tipo speciale, ma bello veramente. Non lo farò in tinello, lo farò nella mente, con centomila rami e un miliardo di lampadine, e tutti i doni che non stanno nelle vetrine. Un raggio di sole per il passero che trema, un ciuffo di […]
Il momento della poesia – Dedicato a chi sta lottando con un disturbo alimentare
“Invincibile estate” di Albert Camus Mia cara, nel bel mezzo dell’odio ho scoperto che vi era in me un invincibile amore. Nel bel mezzo delle lacrime ho scoperto che vi era in me un invincibile sorriso. Nel bel mezzo del caos ho scoperto che vi era in me un’ invincibile tranquillità. Imparavo finalmente, nel cuore […]
Curiosando sul gelato
Già nella Bibbia si parla di gelato, quando Isacco offre ad Abramo latte di capra misto a neve mentre a fine ‘800 un lattaio di Baltimora, provando a congelare del latte per non sprecarlo, inventa il primo gelato industriale. Nel 1775 viene pubblicato a Napoli il primo libro dedicato al gelato, è un testo scientifico […]
Buon sonno!
Per favorire una buona qualità di sonno è indicato consumare i pasti ad orari regolari (con la cena non troppo pesante), moderare il consumo di alcol, esporsi al sole in particolare di mattina, evitare di stare allo smartphone o dispositivi elettronici prima di coricarsi, evitare l’attività fisica serale, evitare il fumo, rispettare orari fissi sia […]
Il libro suggerito “Quattro etti d’amore, grazie” di Chiara Gamberale
“Un litro di latte parzialmente scremato. Uno intero. Mezzo chilo di penne rigate. Un barattolo di fiducia. Due di marmellata alle ciliegie. Un chilo di patate, uno di illusioni. Un arrosto d’infanzia e uno di tacchino: da surgelare. Due bustine di pietà, due di lievito, una serata diversa da tutte, un cespo di abitudini, uno di lattuga, il posto fisso, […]
“Piper”, un cortometraggio per andare oltre le nostre paure…
Dura 6 minuti. 6 minuti di una vita. 6 minuti che vale la pena impiegare per godersi un tenero ed accattivante cortometraggio della Disney-Pixar. Queste immagini ci raccontano una storia che potrebbe essere la storia della vita di ciascuno di noi, in un momento qualsiasi della nostra esistenza. Superare le nostre paure e la nostra […]
Storie di Natale
Ci vuole pazienza per il dolce buonissimo che la mamma prepara solo per Natale. Nessuna replica durante l’anno e per nessun’altra occasione, perché il giorno di Natale è unico, ha una sua magia e particolarità: è il giorno che dà compimento all’attesa, è il giorno della promessa che si avvera, è il giorno in cui […]
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