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Obesita’:calorie addio, italiani creano indicatore qualita’ dieta IQD
La qualita’ di cio’ che si mangia conta piu’ del numero delle calorie, per mantenersi snelli. Dopo il conto calorico e l’ ‘indice di massa corporea’ o Bmi, nasce cosi’ l”indice di qualita’ della dieta’, IQD, un nuovo rapporto che permette agli specialisti di individuare se i cibi che si mangiano faranno o no ingrassare, […]
Noci e arachidi per una vita più lunga e più sana
Una dieta che contempli l’assunzione regolare di una modesta quantità di noci, noccioline, mandorle e altra frutta oleosa sarebbe in grado di abbassare fino al 20 per cento dei tassi di mortalità per qualsiasi causa. L’affermazione viene da un ampio studio di coorte realizzato da ricercatori del Dana-Farber Cancer Institute a Brigham della Harvard School […]
Menù di Natale 2013
Insalatina di carciofi freschi, valeriana, stracci di crudo e ricotta salata su crostini integrali Risottino Carnaroli mantecato al gorgonzola, pere Abate e noci Filetto di manzo con crema di radicchio di Treviso Patate Duchessa al Tartufo Dolce di Natale con crema calda al mandarino
Storia del panettone
L’origine del panettone è lombarda, anzi milanese. Sembra che esistesse già nel ‘200, come un primo pane arricchito di lievito, miele, uva secca e zucca. Nel ‘600 aveva la forma di una rozza focaccia, fatta di farina di grano e chicchi d’uva. Nell’800 il panettone era una specie di pane di farina di grano arricchito […]
Troppa spesa non giova al peso
Le donne che soffrono di disturbi alimentari compulsivi (abbuffate) sembrano avere un comportamento eccessivo anche al momento degli acquisti. L’hanno dimostrato alcuni ricercatori americani che hanno osservato 373 donne di etnia diversa (caucasiche e afro-americane) afferenti allo stesso centro di ostetricia/ginecologia che sono state esaminate comparando i risultati di un test validato che indaga sugli […]
Bigoressia, il male dei giganti d’argilla
Anoressia e bulimia, non sono più un disturbo di genere: i maschi sono la nuova emergenza. Il desiderio di possedere un corpo più muscoloso e più asciutto, una cronica insoddisfazione per il proprio aspetto fisico e un ossessivo “terrore” di perdere i propri muscoli e il proprio stato di perfetta forma raggiunto con pesanti allenamenti, regimi […]
30 Novembre 2013: Giornata Nazionale Parkinson
Che cos’è la Malattia di Parkinson E’ una malattia neurodegenerativa (lo specialista di riferimento è il neurologo) causata dalla progressiva morte delle cellule nervose (neuroni) situate nella cosiddetta sostanza nera, una piccola zona del cervello che, attraverso il neurotrasmettitore dopamina, controlla i movimenti di tutto il corpo. Chi ha il Parkinson, proprio per la progressiva […]
Influenza: il sovrappeso aumenta il rischio
Uno studio scientifico evidenzia come un peso superiore alla norma aumenti il rischio di sindrome influenzale Tosse, starnuti, naso chiuso, febbre: essere influenzati non è mai piacevole soprattutto quando ad ammalarsi sono i bambini. Le loro difese immunitarie non sono ancora completamente mature e le occasioni di contagio a scuola molto più frequenti. Uno studio, condotto su […]
25 Novembre, Giornata contro la violenza sulle donne
Il regno delle donne ( Alda Merini) C’ è un regno tutto tuo che abito la notte e le donne che stanno lì con te son tante, amica mia, sono enigmi di dolore che noi uomini non scioglieremo mai. Come bruciano le lacrime come sembrano infinite nessuno vede le ferite che portate dentro voi. […]
20 novembre, Giornata Mondiale dell’Infanzia
‘I have dreams’ è il titolo della campagna realizzata dell’Autorità Garante per l’Infanzia e l’Adolescenza per ricordare la Giornata Mondiale dei diritti dell’Infanzia e dell’Adolescenza che si celebra in tutto il mondo il 20 novembre. In tutta Italia, i Comitati locali UNICEF organizzeranno oltre 100 eventi pubblici legati a questa Giornata, per richiamare l’attenzione dell’opinione […]
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