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Involtini di pesce spada, melone e cetriolo
Ingredienti per 4 persone 8 fette pesce spada carpaccio 1 melone 2 cetrioli 1 peperoncino fresco 1/2 limone q.b. olio extravergine d’oliva q.b. sale tratto da salepepe.it
Curiosando sul gelato
Già nella Bibbia si parla di gelato, quando Isacco offre ad Abramo latte di capra misto a neve mentre a fine ‘800 un lattaio di Baltimora, provando a congelare del latte per non sprecarlo, inventa il primo gelato industriale. Nel 1775 viene pubblicato a Napoli il primo libro dedicato al gelato, è un testo scientifico […]
Se avessi fatto….se avessi detto…
Se avessi fatto…, se avessi detto…, se solo avessi saputo…, se solo avessi creduto…quante volte capita di ripetersi queste frasi, frasi che conducono a ipotesi irrealizzabili: cambiare il passato e cambiare le nostre azioni nel passato. Questo ci porta a una delusione nei confronti di se stessi con una perdita di fiducia nella propria immagine […]
Movimenti Mindful
Essere consapevoli del corpo può sembrare la cosa più semplice del mondo, in realtà non è proprio così: se stiamo fermi non lo sentiamo, se camminiamo siamo distratti da molte sensazioni o stimoli esterni. Se siamo in piedi o a terra e facciamo movimenti mindful, possiamo accorgerci di colori, contrazioni e zone e funzioni del […]
“Il nostro corpo bussa…”
Il nostro corpo ci manda dei segnali, talvolta timidi, altre volte forti, decisi; sta a noi fermarci, ascoltarli e prenderci per mano per chiedere aiuto! “Il nostro corpo bussa. Attraverso i suoi sintomi. Aspetta che noi gli apriamo la porta. Non si lascia scoraggiare se noi non rispondiamo. Continua. Imperterrito. A bussare. Sempre più forte. […]
Buon sonno!
Per favorire una buona qualità di sonno è indicato consumare i pasti ad orari regolari (con la cena non troppo pesante), moderare il consumo di alcol, esporsi al sole in particolare di mattina, evitare di stare allo smartphone o dispositivi elettronici prima di coricarsi, evitare l’attività fisica serale, evitare il fumo, rispettare orari fissi sia […]
La Bioenergetica
La Bioenergetica è lo studio della personalità umana dal punto di vista dei processi energetici del corpo: l’assunto di base è che la quantità di energia di cui si dispone e l’uso che se ne fa, determinano il modo di rispondere alle diverse situazioni che quotidianamente si presentano. Il postulato fondamentale su cui si basa […]
Il libro suggerito “Quattro etti d’amore, grazie” di Chiara Gamberale
“Un litro di latte parzialmente scremato. Uno intero. Mezzo chilo di penne rigate. Un barattolo di fiducia. Due di marmellata alle ciliegie. Un chilo di patate, uno di illusioni. Un arrosto d’infanzia e uno di tacchino: da surgelare. Due bustine di pietà, due di lievito, una serata diversa da tutte, un cespo di abitudini, uno di lattuga, il posto fisso, […]
“Piper”, un cortometraggio per andare oltre le nostre paure…
Dura 6 minuti. 6 minuti di una vita. 6 minuti che vale la pena impiegare per godersi un tenero ed accattivante cortometraggio della Disney-Pixar. Queste immagini ci raccontano una storia che potrebbe essere la storia della vita di ciascuno di noi, in un momento qualsiasi della nostra esistenza. Superare le nostre paure e la nostra […]
GustiAmo, in viaggio alla scoperta del bello e del buono
Da ormai più di un anno quelli che sono i progetti di viaggio e di scoperta sono stati limitati, sconvolti, azzerati. Lo studio di nutrizione e psicologia Chicco di Riso vi invita ad intraprendere un viaggio virtuale, seguendo una road map emotivo nutrizionale che, a partire dalla nostra casa, ci condurrà in tre zone […]
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